Nachhaltigkeit und Umweltschutz
Wir haben nur EINE Welt, daher müssen wir uns diese bewahren. Wir versuchen, möglichst wenig Müll - und dabei vor allem Plastikmüll - zu erzeugen.
Auch bei den Zutaten arbeiten wir wirtschaftllich und versuchen, so gut wie alles zu verarbeiten.
Die Welt ist unser Lebensraum - wir haben für uns beschlossen, auf sie zu achten!
Regionale Produkte
Die bei uns verarbeiteten Zutaten und Produkte kommen vorwiegend aus der Region. Wir achten auf gesunden Anbau, kurze Lieferwege und ausgezeichnete Qualität.
Die schonende Zubereitung der Speisen in der Küche ist selbstverständlich, um Vitamine und Nährstoffe zu erhalten.
